剪定の枝でダッチオーブン

りんごの剪定が始まりました。
切った枝は燃やしてしまいます。
ただ燃やしてしまうのはもったいないので、焚き火でダッチオーブン料理をしました。
お肉も柔らかく、野菜の旨みもたっぷりの煮込み料理になりました。

志賀高原

キンキンに冷え込んだ志賀高原の朝です。

ネコヤナギ

昨日は暖かい日でした。
河原では、もうネコヤナギが顔を出していました。
少しずつ春が来ています。

ペレットストーブ

寒い日が続きます。
こんな日は、炎の暖かさが心地良いです。
ウチも寒いので、ペレットストーブのあるところに居すわって、ゆっくりお茶でも飲んでいくことにします。

パープルスイートポテト

おはぎ、じゃないですよ。
紫芋のスイートポテトです。
作りやすい芋類はたくさん収穫出来ました。貯蔵もきくので、冬の間に食べます(^^)

霧氷

志賀高原の冬の朝。
木の枝についた霧氷に朝日があたって輝いています。
気温は氷点下10度を下まわる寒さです。