簡単！フルーツジェラート

ふじリンゴジェラート　摘みたてラズベリーとハチミツ添え

夏になったらスムージーにしようと、一口大に切って凍らせておいたリンゴ。
もう少し濃くしたらアイスクリームになる？と、やってみました。
凍ったリンゴと牛乳の代わりに生クリームと砂糖をミキサーに入れてスイッチオン。これだけ。
すぐに食べても美味しいし、冷凍庫に入れておけばいつでも食べられます！

ずっと前、すり下ろしたリンゴでアイスクリームに挑戦しましたが、すり下ろすとすぐ茶色くなってしまって美味しそうにできません。この方法だと、色もいいし、簡単です。凍らせている途中で混ぜなくてもOK！

リンゴじゃなくても他のフルーツでもできますよ。

キャベツ

アオムシと戦うこと数年、強い殺虫剤は使いたくないし、あきらめること数年…。
知り合いに、シートでトンネルを作って蝶々を入れなきゃいいんだよ、と教えてもらいました。
なるほど！今年は有機で立派なキャベツが出来ました！

ササユリ

高山市(飛騨高山)
雨の中でササユリが咲いていました。
ササユリは西日本、ヤマユリは東日本の植物。
間の長野県は両方ある所もあれば、どちらも無いところも。
信州高山村では、まだどちらも見たことがありません。

コアジサイ

今日は北陸に出張。
梅雨入り、台風も発生して、ムシムシしたお天気。
北信にはあまりないコアジサイがキレイでした。

古道整備

七味温泉から先は今年初の作業です。林道の落石をどけるところから始まり、六坊滝上の橋を架けて金山平までの道が今年も通れるようになりました。
ムラサキヤシオの木陰から六坊大橋の作業現場。

花の小道

山田牧場のエゾアジサイの遊歩道周辺は、エゾアジサイの時期でなくても色々な花が咲いていてステキです。

 ニリンソウの群生

 葉っぱの上に花が乗っかっているようなサンカヨウ

 蕾だけど、桜の高山のシメとなるシウリザクラ

こちらは、きれいだけど、厄介な外来植物のハルザキヤマガラシ

野菜畑

３月の終わりにクワの木を伐って、２ヶ月で空き地がなんとか畑らしくなってきました。
トマト、キュウリ、ナス、ピーマン、ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、キャベツ、オクラ、モロヘイヤ、グリーンピース、エダマメ、トウモロコシ…さて、どれだけ食べれるかな？