クリスマスケーキに娘とモンブランを作りました(^^)
少々不格好ではありますが、マロンクリームも秋にいただいたクリから手作りです。
甘露煮を作ろうとして形が崩れてしまったものがクリームになったのですが、なかなか美味しくできました。
上にのっかっているきれいなクリの甘露煮は市販品のいただき物(^^;)。
クリスマスといったら鶏。ダッチオーブンで鶏の丸焼きも作りました。台所のコンロでもダッチオーブンの重たいフタの力で圧力鍋のようになり、柔らかく仕上がりました(^_^)v
2012年12月24日月曜日
2012年12月21日金曜日
2012年12月16日日曜日
2012年12月10日月曜日
2012年12月2日日曜日
2012年11月26日月曜日
2012年11月9日金曜日
りんごが美味しくなりました
山で雪の便りが聞かれる頃、フジが赤く色づきます。
フジ 今年はお日様の光をたくさん浴びて美味しくなってます(*^_^*)
台風の被害もなく、たわわに実ってます!(^^)!
シナノゴールド さわやかな酸味としゃきしゃきの歯ごたえ、たまりません!
苗木が大きくなり、今年はたくさん収穫できそうです(^_^)v
*地方発送できます*
ふぞろい(いろいろな大きさ・形のものが混じります。味は抜群です)
10㎏(2段箱30個以上)5000円~(送料・消費税込み)
フジとシナノゴールドのミックスもできます。
贈答用は予算に合わせてグレードがあります。
箱は5㎏1段箱、15㎏3段箱もあります。
お問い合わせ、ご注文はメールにて
メールアドレス:iurk@stvnet.home.ne.jp(@を半角に変えてください)
2012年11月1日木曜日
2012年10月28日日曜日
2012年10月27日土曜日
林檎-太陽の光をいっぱい浴びて
今年はりんご(フジ)の実がたくさん付いています!!
秋晴れの一日、太陽の光をたくさん浴びてきれいに色づくよう、銀色のシートを敷きました。
今はまだ黄色いおしりの部分も赤く色づきます。
フジの収穫は11月中旬頃。もう少しです。
秋晴れの一日、太陽の光をたくさん浴びてきれいに色づくよう、銀色のシートを敷きました。
今はまだ黄色いおしりの部分も赤く色づきます。
フジの収穫は11月中旬頃。もう少しです。
2012年10月22日月曜日
2012年10月19日金曜日
2012年10月14日日曜日
山田牧場トレッキング
今年は冷え込みが遅く、紅葉はまだいまいち。見頃は来週から再来週でしょうか。
それでも今日は天気もよく、北アルプスの峰々がきれいに見えていました!これだけで感動です。
北アルプスは白馬岳から槍ヶ岳、穂高、乗鞍。その先に木曽御岳。妙高や高妻山もきれいでした。
それでも今日は天気もよく、北アルプスの峰々がきれいに見えていました!これだけで感動です。
北アルプスは白馬岳から槍ヶ岳、穂高、乗鞍。その先に木曽御岳。妙高や高妻山もきれいでした。
2012年10月3日水曜日
2012年9月28日金曜日
アケボノソウ
山田牧場へ行ってきました。
ハナイカリの時にも出てきたアケボノソウ。リンドウの仲間です。
多くの花は花の中心あたりに蜜が出ますが、アケボノソウは花びらの真ん中の黄色いところから蜜が出ます。
写真のハエのように、ここの蜜をなめようとすると、お腹の辺りに雌しべや雄しべが触れ、花粉が運ばれ受粉する仕組みです。
アケボノソウ(曙草)は、この黄色いところを朝日に、黒点のあるところを夜明けの空に見立てたもの。
たくさん花が咲くと、たくさんの明るい夜明けです。
ハナイカリの時にも出てきたアケボノソウ。リンドウの仲間です。
多くの花は花の中心あたりに蜜が出ますが、アケボノソウは花びらの真ん中の黄色いところから蜜が出ます。
写真のハエのように、ここの蜜をなめようとすると、お腹の辺りに雌しべや雄しべが触れ、花粉が運ばれ受粉する仕組みです。
アケボノソウ(曙草)は、この黄色いところを朝日に、黒点のあるところを夜明けの空に見立てたもの。
たくさん花が咲くと、たくさんの明るい夜明けです。
山田牧場ではこのところの朝夕の冷え込みで、タカネザクラが赤く色づいてきました。カンバやカエデの類はもうちょっと。
すばらしい秋晴れで北アルプスがよく見えました!!
山田牧場が紅葉の頃にはアルプスの高い峰にはもしかしたら初雪が降っているかもしれません。
アルプスの白い峰と青い空と真っ赤な紅葉!!!10月中旬くらいが見頃でしょうか。
2012年9月19日水曜日
立山・雄山3003m
運動会も終わり、振り替え休日を利用して立山3000m級の山に登ってきました。
アルペンルート室堂から2時間ほどで雄山3003mです。
心配された台風の影響もなく、登山道を登っていくと、眼下の室堂、大日岳、その奥に富山湾、能登半島の先端まで見えるよい天気でした。
高山植物のお花はほとんど終わり、紅葉にも早かったのですが、色々な動物たちに出会いました。
ライチョウはすぐ足下まで来てくれました。3羽連れの1羽。親子だったのでしょうか・・。
こちらはツキマワグマ。こんなに近くで見るのは初めてです。
かなり人通りの多い登山道を横切って行き、びっくりです!!
観光客の多いところですが、ここは大自然の真っ直中なのだと改めて思いました。
アルペンルート室堂から2時間ほどで雄山3003mです。
心配された台風の影響もなく、登山道を登っていくと、眼下の室堂、大日岳、その奥に富山湾、能登半島の先端まで見えるよい天気でした。
高山植物のお花はほとんど終わり、紅葉にも早かったのですが、色々な動物たちに出会いました。
ライチョウはすぐ足下まで来てくれました。3羽連れの1羽。親子だったのでしょうか・・。
こちらはツキマワグマ。こんなに近くで見るのは初めてです。
かなり人通りの多い登山道を横切って行き、びっくりです!!
観光客の多いところですが、ここは大自然の真っ直中なのだと改めて思いました。
2012年9月15日土曜日
2012年9月11日火曜日
2012年9月8日土曜日
エゾリンドウ(高山編)
群馬の方にお会いした後、毛無峠から湯沢林道を通ってみました。浅間山麓でも咲いていたのできっと・・と思っていましたが、咲いていました!林道沿いにたくさんのエゾリンドウ。 高山村の山も秋の気配です。
湯沢林道はゲートは開いていて通れますが、走行には十分注意してください。
エゾリンドウとオヤマリンドウの見分け方難しいですが、最近、こんな風に思っています。
花のなかに指を突っ込めるのがエゾリンドウ、小指でも無理そうなのがオヤマリンドウ・・・ちがうかな・・
よくある花の付き方では見分けられないと思ってます。
湯沢林道はゲートは開いていて通れますが、走行には十分注意してください。
エゾリンドウとオヤマリンドウの見分け方難しいですが、最近、こんな風に思っています。
花のなかに指を突っ込めるのがエゾリンドウ、小指でも無理そうなのがオヤマリンドウ・・・ちがうかな・・
よくある花の付き方では見分けられないと思ってます。
2012年9月4日火曜日
エゾリンドウ
この夏は浅間山麓通いが続きましたが、山はもう秋の気配です。
エゾリンドウの花が咲いてきました。
リンドウが咲くと山の花も終わり・・
エゾリンドウの花が咲いてきました。
リンドウが咲くと山の花も終わり・・
花が終わると実りの秋です。
クロマメノキはブルーべーリーに近い野生種。浅間山周辺ではアサマブドウと呼ばれています。
こちらは、コケモモ。クランベリーですね。コケモモは北半球に広く分布していて、ヨーロッパや北米では古くから親しまれてきました。日本のものは実が小さくてちょっと残念です。
白い実はその名もシラタマノキです。この実はサルメチールの臭いがします。湿布の臭いですね。なので、あまり美味しくはないです。
かなり夏ばて気味だった8月下旬、歩道をはずれて藪の中を一人で歩いていたときのこと、小さな花の写真を撮ろうとしてかがみ込んだ拍子に腰がピシッと音を立てました。腰が痛い!!動かせない・・えーっっ、もしかしてぎっくり腰ってやつ??歩道は遠いし、まして車までかなりあるし、携帯は圏外だし・・このままのたれ死ぬのかと本気で思いました。なんとか自力で帰りましたが、山の中でこんなことも起こりうるのですね。皆さんも気をつけてください。
シラタマノキの実を集めて湿布にしたら効果あったでしょうか・・・?その前にかかんで実を集められなかったですね。
2012年8月17日金曜日
2012年8月11日土曜日
2012年8月2日木曜日
2012年7月23日月曜日
2012年7月16日月曜日
2012年7月6日金曜日
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